茄子能做的菜有：红烧茄子、肉沫茄子、豆腐焖茄子、素烧茄子、等 。
红烧茄子：
用料：两根茄子、100克肉沫、1个青椒、1个西红柿、10克蒜、10克葱、5克盐和胡椒粉、15克料酒和白糖、3克味精和鸡粉、5克蚝油、10克番茄酱、10克生抽和醋、15克淀粉、30克色拉油 。
做法：
【茄子能做什么菜怎么做】1、茄子去皮，洗净切滚刀块；
2、青椒去蒂去筋膜去辣椒籽后切块，西红柿洗净切块；
3、蒜葱切沫 ， 取小碗，放15克淀粉，加生抽10克 ， 醋10克，加适量水调成碗欠备用；
4、锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入茄子煎至微黄后取出备用；
5、用余油大火加热至7成热 ， 放入肉沫100克，大火翻炒，炒至肉沫变色，放入番茄酱10克，盐5克，味精3克，鸡粉3克，白糖15克，胡椒粉5克，蚝油5克，加入调好的水淀粉 ， 开始熬汁；
6、待汤汁大火炒出香味，放入炸好的茄子，下青椒丝 ， 西红柿块大火翻炒，青椒炒至断生即可；
7、装盘即可 。
推荐阅读
- win764位支持多大内存
- 白血病人可以买意外险吗
- 苹果手机设置来电铃声自定义教程
- 率土之滨山河万里赛季开荒攻略 山河万里的赛季怎么打
- 蒜苗腊肉的做法
- 怎么查火车停在几站台 能不能查火车停在几站台
- 什么是句子 句子是什么
- 神奇种子店告诉了我们什么
- 完美安全瘦身