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【怎么做猪油 怎么样炼猪油好吃又香】1、首先将猪大油洗干净 ， 切成小块 ， 中小火烧开，用铲子在锅里搅动，待烧开后，适当地改成大火再烧5分钟，转小火炼制约20分钟 。
2、待油变的清亮后，用最小火烧制 ， 基本没有水气升腾，油也特别清亮 ， 油渣也微黄，就能将油舀出来，待其冷却即可 。
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