至于紫薯蒸着吃的方法，今天教大家一个方法 。
大家都知道紫薯本身就是天然的甜味食品 。虽说不会像红薯那样特别甜，但对于不太喜欢吃甜食品的朋友们，吃紫薯是最好的选择 。紫薯可以当成面包的夹层，因为红薯颜色好看 。另一个原因是紫薯可以和红豆馅一样，作为面包的夹层来吃，味道非常好 。
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首先要把紫薯蒸熟然后捯成泥 。
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准备的材料：鸡蛋两个、牛奶一袋和紫薯泥、食用油适量、少许白糖和酵母粉3g 。
我们开始制作：
1、在面粉里面打入两个鸡蛋，放入3g酵母粉，然后将一袋牛奶倒入搅拌盆中 。
2、少量多次的加入温水和面，要揉成一个面团 。面团中我们要加入20g植物油 。
3、将油揉到面里之后醒面一小时 。一个小时后面皮的外表已形成了光滑的油脂 。稍微按压下面上的油会回弹一些的 。
【你喜欢吃蒸紫薯还是炸紫薯为什么】4、我们把面团分成小块然后擀好面饼 。这时候，我们在上面均匀的将一层紫薯泥平铺到上面 。
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5、一层一层叠加让紫薯泥和面饼依次平铺六层 。
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6、最上面的一层需要放个大点的面饼，让最上面的面饼盖住下面的面饼 。这样面饼就会看着比较美观的 。
7、我们要将面饼平均切八段，要一直切到面饼的最底端 。我们注意要缓慢的切面饼，因为没蒸熟之前的面饼和紫薯都没有成型，如果切的过猛的话那么面包就会变形的 。
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8、我们按住切开的表面之后沿着垂直方向将面饼翻转一下 。这样做的目的有两个：一是让紫薯面包更容易熟 。二是整个紫薯面包做的更漂亮了 。
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9、蒸锅中的热水开锅之后，把紫薯面包放入蒸笼 。需要上锅蒸30分钟 。这样就能熟了而且味道特别好吃 。
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