正宗酱萝卜的做法 酱萝卜怎么腌制又脆又好吃配方


正宗酱萝卜的做法 酱萝卜怎么腌制又脆又好吃配方

文章插图
1、萝卜2斤、小米椒8克、白糖50克、老陈醋60ml、独蒜15克、生抽10ml、凉开水400ml,食盐适量 。
2、将萝卜洗净,然后切成0.8cm小段备用 。
3、萝卜中放入适量的食盐 , 腌制1小时,然后将萝卜中的水捏干备用 。
4、准备好一个玻璃瓶,洗净后,沥干水分备用 。
【正宗酱萝卜的做法 酱萝卜怎么腌制又脆又好吃配方】5、将白糖、老陈醋、生抽、独蒜、小米椒、凉白开全部混合在一起,然后放入腌好的萝卜,一起倒入在玻璃瓶中,酱12小时,即可食用 。

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