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1、现磨豆浆如果保持在70度以上 ， 可以放一天都不变质 ， 但是如果温度降至30-40度时 ， 2个小时左右就变质了 ， 建议如果是要保存时间长 ， 可以放在保温杯里 。夏天用普通杯子装 ， 不到半天就开始发酸 。
【豆浆怎么保存更长久 怎么保存豆浆更长久】2、如果是用冷水做的现磨豆浆 ， 是可以过夜的保存的 ， 可以放冰箱 ， 冰柜等 ， 第二天搅拌后（因为会有些沉淀）可以继续饮用 。如果是用热水做的现磨豆浆 ， 那么无论如何不能过夜保存了 。
3、如果是经过浸泡的豆子 ， 但是没有高温煮熟 ， 是可以长期冷藏保存的 。如果是经过高温煮熟后 ， 就需要让其完全自然冷却 ， 还是可以长期冷藏保存的 。长期冷藏后的豆子 ， 经过解冻后 ， 可正常使用 。
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