营养价值：
1、味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用 。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。梨又有降低血压和养阴清热的效果 ， 所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处 。
2、大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效 。
【米梨冰糖煮粥有什么作用】3、大米中的各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也是具有很高营养功效的 ， 是补充营养素的基础食物 。大米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源 。米粥具有补脾、和胃、清肺功效 。米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌 ， 有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用 。
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