主料：米酒一盒、鸡蛋一只、红枣几颗、葡萄干十多颗、白砂糖适量 。
做法：
1、加水煮米酒，放入红枣 。
2、把鸡蛋打散 。
3、米酒沸腾之后 ， 将鸡蛋慢慢的用打圈的方式倒进锅里，放入葡萄干 。
【米酒烹饪方法】4、倒鸡蛋之后，看见蛋花 ， 一边用勺子慢慢转动糖水，等再次沸腾之后，关火，加入少量的白糖，出锅 。
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