泡海参方法 怎么泡发海参


泡海参方法 怎么泡发海参

文章插图
1、首先将常温下的纯净水或矿泉水一起放到无油的器皿发泡24小时 , 每隔8小时换次水 。海参的刀口一般在腹部 , 从海参尾部至头部沿腹部中线剪开 , 取出内筋和沙嘴 , 清洗海参肚内的杂质 。
【泡海参方法 怎么泡发海参】2、把清理掉杂质的海参清洗干净 , 放入纯净水锅中 , 等水开后换小火 , 盖上盖子焖煮25到30分钟;往焖好的海参加入新的纯净水和冰块 , 放入冰箱的保鲜层 , 进行泡发 。

    推荐阅读