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葱白粥——消肿、提气、补心
原料：葱白10克，粳米50克，白糖适量 。
做法：先煮粳米粥，待粥快好时把切成段的葱白及白糖放入即可 。
此粥具有解表散寒、和胃补中的功效 。适用于风寒感冒、头痛鼻塞、身热无汗、面目浮肿、消化不良、痈肿等病症 。对胸中烦闷、失眠多梦、健忘等病症也有较好的缓解功效 。
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葱的要用价值：
1、风寒感冒
用法：葱白头3～5枚，洗净切碎，用沸水冲泡(或加生姜3片，水煎) 。趁热饮服，汗出宜愈，即刻见效 。或用葱白1段，碾碎取汁，分几次饮用，也有较好的功效 。
2、风寒鼻塞
用法：葱白头捣烂挤汁，涂抹于鼻唇间，可使鼻通 。或将葱白捣烂放入杯中，冲入开水，用其热气熏蒸口鼻 。
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3、急慢性鼻炎
用法：取葱白段适量，捣烂绞汁备用 。在晚间先用淡盐开水将鼻腔洗净后，用棉球蘸葱汁塞于鼻腔内，左右交替塞入 。
4、胃痛、反酸
用法：取葱白4段，捣烂，与红糖100克搅匀，放入盘中用锅蒸热食用即可 。食用量为每日3次，每次9克 。
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5、跌打、损伤、肿痛
用法：将葱连根叶切细(如能加入云南白药或三七粉则疗效更佳)，捣烂如膏，敷于患处，可起到散瘀消肿、止痛疗伤的作用 。
6、痔疮肿胀疼痛
用法：用连根葱一把，煎汤，分早中晚3次熏洗患处 。
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7、痈疮肿毒
用法：取葱适量，洗净、捣烂，以醋拌之，然后炒热敷于患处即可 。
8、小儿遗尿
用法：取葱白8根，硫黄30克，一同捣汁，睡前敷于肚脐之上，连敷两三夜即可起效 。
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9、风湿性四肢麻木
用法：取大葱60克，姜15克，花椒3克，用水煎服，每天2次 。
10、鸡眼
用法：先将患有鸡眼的脚置于热水中，待鸡眼表皮软化后，用消毒后的刀片将鸡眼表层轻轻削去；然后敷上捣烂的葱白，外用纱布覆盖并用胶布固定，每日换药1次，一般连敷2、3次即可见效 。
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建议大家家中常备一些大葱，无论是做菜、泡水还是生吃都能起到很好的功效 。尤其是南方的朋友，平时没有吃大葱的习惯，更是要注意哦~
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