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1、对于新鲜的银耳来说，既可以冷藏保存，也可以冷冻保存 。在保存银耳的时候 ， 注意要用保鲜袋将它单独包装密封保鲜 。
【新鲜银耳冷藏还是冷冻怎么储存效果好 新鲜银耳的储存方法】2、如果是新鲜的银耳密封好，搁置在冰箱冷藏室中 ， 可以保鲜一周左右的时间 。如果将银耳密封好，放置在冰箱冷冻室中，则可以保鲜三个月左右 。需要注意的是 ， 如果将银耳搁置在冰箱冷冻室中是不能过水的，这样更有利于保存 。
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