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【银耳在哪里长出来的 银耳从哪儿长出来的】银耳主要生长在各种枯死的阔叶树干上,生于阴湿的栎类及其它阔叶林内的枯腐木 。现在普遍利用木段、木屑等栽培 。银耳是一种真菌,从树上长出来的,夏秋季生于阔叶树腐木上 。但随着环境恶化,天然野生银耳越来越少 。直到1977年,银耳代料栽培技术发展,出现了由棉籽壳、木屑、麦麸等作为培养基的银耳 。由于这些培养基原料廉价易得,银耳产量开始大增 。从此以后,银耳就长在了菇房中的廉价培养基中 。
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银耳是什么银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称 。银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米 , 柔软洁白,半透明,富有弹性 。银耳菌丝体由担孢子萌发生成,是多细胞 , 呈灰白色,极细,起着吸收和运送养分的作用 。菌丝体在条件适宜时 , 形成子实体,子实体是人们食用部分,由薄而多皱褶的瓣片组成 。
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银耳的分布范围野生银耳主要分布于亚热带 , 也分布于寒带、温带和热带 。在国内统计中,野生银耳主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市的山林地区 。其中以通江银耳最为著名 。
野生银耳数量稀少,在古代属于名贵补品 。银耳栽培起源于四川通江,据记载,通江银耳至少在清同治四年(1865年)已有大规模人工栽培 。古田县是全国袋栽银耳的发源地和主产区,是“古田银耳”原产地区 , 是国内最大的银耳商品化生产基地 。
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