盒装牛奶可以微波炉加热吗? 盒装牛奶可以微波炉加热吗 _经验知识

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不能。从安全角度上讲，盒装牛奶是不能放进微波炉的，因为容易引起爆炸，很多盒装牛奶的盒子内壁上都有金属，而在微波的加热下，容易引发爆炸。从健康角度来讲，盒装牛奶的盒子主要由塑料构成，塑料如果要加热，只有专门用于加热的塑料才能耐得住微波炉的高温，普通的塑料在高温条件下，容易分解出多种有毒有害物质。

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盒装牛奶怎么加热1.隔水加热：将盒装牛奶的奶瓶口打开，放入装有冷水的锅中，用小火一起加热，加热至锅中的水开始冒烟即可。
2.微波炉加热：将纸盒的牛奶开口撕开，倒入杯中，尽量选用比较规则的杯子，避免受热不均匀，加热5分钟左右即可。
3.瓷锅加热：将盒装牛奶倒入瓷锅中，因为瓷锅加热比较均匀，不容易残留物质，用小火加热，大约10分钟左右即可。

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盒装牛奶加热到多少℃合适一般建议牛奶加热温度不宜超过60°C，牛奶60°C以上营养开始遭到破坏，会破坏牛奶中蛋白质的活性，使牛奶中的蛋白质不能被人体完全吸收，正确的饮用温度是牛奶与人体体温接近的温度，或者再稍高一点。当牛奶加热至100℃左右进，同时还会生成少量的甲酸，使牛奶带有酸味。
盒装牛奶加热后还可以放多长时间盒装牛奶加热之后，最好在3-4小时内快速饮用完，这样口感和营养都是比较上乘的。加热之后的牛奶是不建议继续存放在冰箱中或常温下保存的，因为牛奶加热过程中蛋白质等有效成分会有所流失，再继续保存的话，营养价值会大大降低，还有可能引起异味、腐烂等变质情况。
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