文章插图
椒盐蘑菇的做法是：
1、把蘑菇洗净撕成条，将鸡蛋打散与蘑菇条以及适量面粉混合搅拌均匀，并加入少许精盐调味；
【椒盐蘑菇要不要煮熟在炸】2、稍腌制入味后 ， 锅里倒油，将裹好蛋糊的蘑菇放到锅里煎炸到金黄色，捞出，装盘，与椒盐小碟一起上桌即可 。
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