文章插图
金瓜颜色鲜艳,但味道偏淡,配以味鲜浓的食材 。
金瓜猪肉饺子:
材料:
南瓜1个,猪肉300g,面粉1000g , 食盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,蒜适量 , 调和油适量,芝麻油适量 。
做法:
1、面先和上,醒着 。
2、面先和上,醒着 。
3、去皮,去瓤擦丝 。
4、去皮 , 去瓤擦丝 。
5、纱布挤好水份,备用 。
6、葱,姜,肉剁好,剁时适当放酱油 , 植物油,酱油添色,加植物油好剁肉 。
7、油热后 , 入酱油,熬开,其间用铲子一直搅,关火,放凉,入肉馅 。
8、油热后,入酱油,熬开,其间用铲子一直搅,关火,放凉 , 入肉馅 。
9、做好的金瓜猪肉馅 。
10、揉面,做皮,开始包 。
【金瓜和什么调馅好吃包饺子好吃】11、全部包好 。
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