五谷杂粮最养人，蔬菜瓜果能治病，夏天除了艳阳毒辣还有台风摧残，想要保持平衡的身心，挑健康和养生的食物来吃就最好不过 。
夏季养生食疗吃的就是健康和养生，为的却是让身体能不骄不躁安然过夏 。夏日的天气复杂多变，身心要保持平衡才能以不变应对万变，健康的体魄很需要吃这些食物哦~
花粉：提高免疫力、美容养颜
花粉孕育着生命，营养丰富，还能够提升免疫力，自古就流传的养生佳品，但比起灵芝鹿茸等高贵的进补药品，廉价的花粉常常被人忽略 。其实花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分丰富，能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁，还含有肌醇对头发也很好 。夏天吃花粉对调节神经系统，促进睡眠也有帮助，别看它其貌不扬，但花粉养人也是事实哦 。
蜂花粉在农贸市场偶尔会见到，但不是每一种花粉都能买来了就直接吃的，有些花粉采摘过程也许足够天然，但卫生情况不能保证 。最简单的吃法是温水送服，不经加热的花粉还是吃有卫生保障的比较好 。而近年来不少营养品的商家都称，花粉破壁了食用会更有效，相较之下，买现成的营养品也许效果也会好，但老祖宗吃了那么多年的温水送花粉，可见花粉的功效不破壁也不弱哦 。
黑豆：治气喘
黑豆有着奇异的功效，治疗咳嗽效果很好 。黑豆营养丰富，仅就氨基酸来看，它含有很多人体内欠缺的杜松子酒素和色氨酸，还有龙须菜酸、谷氨酸等新陈代谢起重要作用的成分 。以及象尿素酶一样的酵素 。释迦把黑豆做成药粥治疗感冒，治疗腹痛和食物中毒 。用它治疗气喘时，用黑豆20克作为1日用量，加水500毫升～600毫升，煎至半量，每日分3次服用 。治腹痛则用黑豆一小把（50克左右）加1玻璃杯水，煎至半量后饮服，即可见效 。
莲藕：消食、止渴、生肌的功效
莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效 。
丝瓜水：治神经痛
丝瓜水的美容作用是为人们所熟知的 。丝瓜含有蛋白质和果胶等有效药用成份 。实际上，丝瓜水的功效有多种，其中之一便是对神经痛有特效 。在古代印度，释迦也把丝瓜水作为药物，治疗头痛、腹痛、神经痛以及呕吐等 。若治疗神经痛，可把丝瓜水温热以后饮下，用量要根据症状而定，大约1日90毫升左右，或者用丝瓜茎里泌出的水抹患部 。
大蒜：抑制肠胃炎
大蒜抗菌消炎大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌都有明显的抑制和杀灭作用 。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫 。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法 。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用 。
红薯：治疗糖尿病
红薯，它含的纤维素也比较多 。红薯的作用，治疗糖尿病来说，可以用100克的红薯，加上适量的冬瓜，熬一点水，每天吃两次 。第二个是也能够用来治便秘，用300克的红薯，煮熟以后加上两片姜，再慢火熬一下，长期坚持吃，也能够治疗便秘 。
醋：开胃、养肝、强筋、暖骨、醒酒、消食、下气、辟邪、除臭
醋的功能是能够开胃，养肝，强筋，暖骨，醒酒，消食，下气，辟邪 。也可以用来治疗原发性的高血压，用醋浸泡花生米，每一天晚上浸十粒，第二天早上吃，应该也是可以来调理血压了 。并且醋也可以治疗狐臭，腋窝底下很臭，你用一点醋调一点石灰粉，先把狐臭的地方洗干净，再擦干它，再敷上醋调的石灰粉 。这样的话，应该几次以后也就可以治好了 。
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