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1、使用前涂油烘干
不锈钢制品在生产过程中 ， 一般需要经过轧延、冲片、拉伸等工艺，使金属表面形成很多细微的毛细孔 ， 这些小孔如果不封闭，容易存储污垢，造成生锈 。所以开始用不锈钢制品之前，可以先涂一层薄薄的植物油膜，并在火上烘烤干燥，给不锈钢制品覆盖一层保护膜 。这样既容易清洗，又能延长不锈钢的使用寿命 。
2、使用时均匀加热
使用不锈钢制品烹调食物的时候 ， 最好是能让火均匀分布，使不锈钢受热均匀，这样做不容易糊锅 ， 炒出来的菜味道也更好吃 。
3、使用后清洗干净
不锈钢制品要注意清洗干净，保持干燥，通畅是用清水刷洗后，用干燥的面部擦干，然后扣放在干燥通风的地方，这样不锈钢才能耐用 。
【使用不锈钢制品要注意什么细节 使用不锈钢制品要注意什么】4、不长期存放酸碱物质
避免长时间存放酸、碱性太强的食物 ， 比如食盐、酱油、醋等 。不修改虽然比铁制品、铝制品的抗腐蚀能力强，但是也不是绝对不生锈的，对酸碱、食盐等多种物品如果长时间存放也会生锈 。
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