普通面粉可以做蛋糕吗 普通面粉怎么变成低筋面粉


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文章插图
1、先将蒸布铺在蒸笼中,接着再把普通面粉平铺在蒸笼里面,再另外准备一张蒸布 , 把面粉给盖起来,最后在蒸布上面放上一张吸油纸 。
2、蒸锅加入适量的清水,大火煮沸之后,把蒸笼放上去 , 开大火蒸30分钟,注意期间一定不要打开盖子 。
3、把面粉倒在案板上用擀面杖擀细,如果有面粉被打湿成块儿的地方一定要把这些地方给丢掉 。
【普通面粉可以做蛋糕吗 普通面粉怎么变成低筋面粉】4、再用一个滤网过筛 , 等温度完全冷却下来之后,装在保鲜袋里放在阴凉通风的地方保存即可 。

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