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1、中国古代四大名酒：杜康酒、杏花村酒、竹叶青酒、西凤酒 。
【我国古代四大名酒有哪些 我国古代四大名酒介绍】2、杜康酒：杜康酒属浓香型 ， 以优质小麦采制高中温混合使用 ， 又精选糯高粱为酿酒原料 ， 并采取香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等先进工艺 。
3、杏花村酒：杏花村汾酒也称老白汾酒 ， 因产于山西省汾阳市杏花村 ， 故得名 。山西省杏花村酒 ， 以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世 。清香风格而独树一帜 ， 成为清香型白酒的典型代表 。
4、竹叶青酒：中国古老的汉族传统保健名酒 ， 其历史可追溯到南北朝 。它以优质汾酒为基酒 ， 配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成 。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定 。
5、西凤酒古称秦酒、柳林酒 ， 是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒 ， 为中国四大名酒之一 。始于殷商 ， 盛于唐宋 ， 已有三千多年的历史 ， 有苏轼咏酒等诸多典故 ， 文化灿烂 。
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