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1、豆面卷子：满族喜食粘食，甜食 。豆面卷子，或称豆面饽饽，多在春季食用 。做法是将粘米面入锅蒸熟，擀成薄片，再将炒熟的黄豆面均匀地撒在上面，也可加上芝麻盐，卷成长卷，切成一至二寸长，色泽金黄，粘而香 。
2、苏子叶饽饽：是满族人喜爱的粘食 。夏季，将糯米浸泡后磨面 ， 按成圆饼，内包小豆豆馅，外裹鲜苏子叶 ， 蒸熟 。去叶食用，味清香 。
3、酸汤子：这是满族人夏季爱吃的一种食品 。做法是将玉米泡开，磨成面，发酵后可制作 。将发酵面挤进“汤筒”，使之成面条状漏入沸腾水锅中，煮熟加佐料即可食用 。夏季可加蜂蜜，芝麻做为甜食 。甜中带酸，味美适口 。
【介绍几种满族的特色小吃】4、萨其玛：用水和鸡蛋把白面和好，擀成薄片，切成细条，用油炸熟 。再用砂糖或冰糖熬成糖稀与之搅拌 ， 倒入事前铺好芝麻，青红丝，瓜子仁的木槽内 ， 将其压平，取出切成方块即可食用，其味香甜适口 。
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