介绍一种传统的中国茶


介绍一种传统的中国茶

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【介绍一种传统的中国茶】中国是茶树的故乡 , 可以从中国古今很多地方发现的野生大茶树得到证明 。中国是野生大茶树发现最早、最多的国家 。
中国茶叶按照制作方法分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶等几大类,各类茶中又包括许多品种 。
绿茶:是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调 。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害 。
红茶:具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类 。
乌龙茶:亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多 , 是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类 。

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