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如果是自制的煎饼或者是超市里买回的煎饼，可以用保鲜袋保存起来一天只内吃都可以 。如果时间久了，煎饼的口感就会变差，而且味道也不好 。更重要的是，放久的时候会滋生细菌而变质 。另外，从冰箱里面拿出来的煎饼在解冻之后，再放进锅里热热，煎饼还是热乎乎的好吃些 。要不冷冷的煎饼，让你吃过一次之后就很有可能灭掉你以后对煎饼的幻想了 。
【煎饼怎么保存要放冰箱吗】煎饼（Pancake）是中国传统美食之一 。以山东为盛，起源甚早 。煎饼种类较多 。从原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高粱面煎饼、地瓜面煎饼等；按口味不同，有咸煎饼、甜煎饼、酸煎饼、五香煎饼等 。煎饼不易变质，易保存 。天津的“煎饼馃子”多以绿豆面制成,口感香滑酥脆，不粘牙，是许多人钟爱的早餐食品 。
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