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1、材料：10个干沙虫，50克瘦肉，半杯米饭，2片生姜 ， 适量盐和半汤匙料酒 。
【沙虫煲瘦肉汤的功效窍门 沙虫瘦肉粥怎么煮】2、虫子不用洗，切成段，用适量油加热锅，翻炒至金黄色 ， 取出备用(有些里面有沙子，请注意) 。
3、大米浸泡30分钟，沥干水分 ， 加入适量盐和食用油，拌匀，瘦肉洗净切丝，加入一些料酒和盐，抓匀，生姜切丝 。
4、砂锅煮开后 ， 将米饭和干虫子倒入锅中 。大火烧开，小火慢炖 。大约30分钟 。
5、粥煮好后，放入瘦肉丝 。用勺子搅拌 。十分钟左右 。瘦肉熟了 。根据你的口味加入适量的盐 。撒上葱花 。
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