文章插图
1、食材：羊排500克、蒜4瓣、油适量、冰糖4颗、料酒2勺、胡椒粉适量、老抽1勺、盐适量 。
2、羊排斩成小块，凉水浸泡后冲洗干净 。
3、冷水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫 ， 沥干水分备用 。
4、锅内放少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色 。
5、放入羊小排翻炒上糖色，加入料酒和胡椒粉调味 。
6、放入适量老抽翻炒均匀，使羊排的颜色变酱红浓赤 。
【正宗红烧羊排的做法 孜然羊排的做法最正宗的做法】7、填水没过羊排，同时扔进几粒蒜瓣同煮，大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，加盐调味后出锅装盘即可 。
推荐阅读
- oneplus是什么品牌 oneplus是什么品牌手机
- 婴儿出生证明如何办理在深圳 婴儿出生证明如何办理
- 中国人在巴基斯坦的真实待遇 巴基斯坦是什么人种
- 歼-20保卫太空电梯！《流浪地球2》又燃又炸！这波我给满分
- 六月雪的叶子发黄枯萎怎么办 六月雪的养殖方法和注意事项
- 凤仙花怎么养 凤仙花什么时候播种最好
- 牡丹养殖方法与技巧 牡丹养殖有什么技巧
- 富贵竹水养怎么养才好 富贵竹水养注意事项
- 盆栽富贵竹的养殖方法和注意事项 富贵竹养殖方法和注意事项