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【1斤波龙蒸多久才熟】10分钟 。每增加100克要多蒸2分钟 。波士顿龙虾 ， 属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪 ， 维生素Ａ、Ｃ、Ｄ及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素，味道鲜美 。因生活于寒冷海域，生长特别缓慢 。富含不饱和脂肪酸，味道鲜美 。营养物质易被人体消化和吸收 。
波士顿龙虾体色正常为橄榄绿或绿褐色，橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到，但约200万分之一为蓝色；黄色变异更罕见，出现机率约3000万分之一 。螯足有别于其它种类的龙虾，波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯 ， 其重量约占龙虾体重的15% 。第一步足为一对大螯，一侧的螯稍大于另一侧 。体表光滑，触角较细 。
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