很多的朋友们都比较喜欢食用胡荽，但是大多数的朋友们会将胡荽的根扔掉了，那么胡荽的根究竟能不能食用?这是很多的人们都非常的关注的问题了，其实胡荽根也是可以食用的，并且还有非常不错的保健功效的，下面我们就来一起看看 。
胡荽的根能吃吗?
胡荽的根是可以食用的，其实胡荽根的味道也是非常不错的 。在平时，我们吃胡荽的时候一般都把胡荽都跟扔了，胡荽味道香醇而且其含有的维生素和膳食纤维都很多，对人体的功效很好 。但是很多人不知道胡荽根也可以吃，而且做的好的胡荽根味道不亚于胡荽 。当然胡荽根的食用方法也是非常多的，我们大家既可以将胡荽腌制食用，也是可以炒菜食用的 。胡荽根用盐来腌制，放入一些辣椒，是一道非常好的下饭菜 。胡荽根能够顺气，活血益气功效极佳 。肺火大、肺不顺的人食用胡荽根可改善，对于脾胃不好的人，食用胡荽根可有健脾胃之功效 。
【胡荽的根能不能吃 有哪些功效】
胡荽根的功效
胡荽根不仅味道非常不错了，并且适当的食用胡荽根，对于促进我们大家的脾胃的健康也是非常的有好处的，尤其是脾胃不好的朋友们，多吃一些胡荽根更是非常不错的选择 。小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝胡荽根汁可达到“双管齐下”的效果 。胡荽根提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，胡荽根特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹 。
上面我们大家详细的 了解了胡荽的根能不能食用这个问题了，我们可以知道，胡荽的根不仅非常的好吃，并且我们大家适当的食用胡荽的根，更是可以起到非常好的食疗功效的，对于促进我们大家的身体的健康也是非常的有好处的 。
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