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【介绍几个夏天清热解毒的汤】红枣芹菜汤：
功效：补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿 。适用于肥胖、便秘、等症 。
材料：枣五枚，香芹八两 。
制作：红枣洗净 ， 香芹去根、叶、留茎 ， 洗净 。二种食物下锅加水煎煮二十分钟即可 。
冬瓜江瑶柱煲老鸭汤：
功效：清热生津、滋补养颜 。若有身体虚弱、虚不受补可用本汤作食疗 。
材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许 。
制作：
1、江瑶柱浸透，洲争 。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片 。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾 ， 开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟 。瘦猪肉和陈皮洗净；
2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料 ， 改用中火继续煲三小时，加少许盐调味即可 。
猪蹄筋黄豆汤：
功效：本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮 。
材料：猪蹄筋四两 ， 黄豆四两，油、盐各适量 。
制作：
1、黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净；
2、将材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可 。
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