猪肉坏了什么味道

【猪肉坏了什么味道】

猪肉坏了什么味道

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猪肉坏了会发臭,颜色发白,干干的,像鱼的味道 。变质肉则黏性大,表面比较干燥,颜色为灰褐色;肉质松软无弹性,指压后凹处不能复原,留有明显痕迹 。
猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉 。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。

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