黑豆是一种补肾的食材,是杂粮的一种,日常生活中可以用黑豆煮粥食用,可以泡酒或者是煮汤,都可以,可以有滋补肝肾的作用,也可以有提高体质的效果和功效的哦,你知道黑豆粥的制作吗,这样的一款食谱可以有补脑益智的作用,来看看吧 。
营养价值:
富含维生素E、维生素B、花青素、异黄酮、膳食纤维、钙、磷等
适宜人群:
一般人群均可食用,尤其适宜于体虚、肾虚耳聋者
禁忌人群:
消化不良人群不宜多食
黑豆粥
所需材料
黑豆50克、大米30克、水120毫升
黑豆粥的做法
1、将黑豆洗干净后用清水浸泡4小时左右,备用 。
2、将大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟左右,备用 。
3、锅置火上,倒入适量的清水煮沸,放入黑豆用大火煮沸,然后转小火煮,待黑豆煮至六成熟时加入大米,小火煮30分钟至黏稠即可 。
黑豆粥的功效与作用
黑豆粥富含丰富的维生素E、维生素B、叶酸、花青素、异黄酮等,具有滋阴明目的功效 。黑豆粥中所含的钙、磷丰富,能防止大脑老化迟钝,起到健脑益智的作用 。黑豆粥中维生素B、维生素E丰富,具有很好的美容功效,并能乌发,防止白发滋生 。黑豆中的膳食纤维能帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘状况 。黑豆可以有补充纤维素的作用哦,对于促进肠道蠕动有好处,还可以有补脑的作用,对于预防痴呆有好处,还可以有很好的补脑益智的作用,对于提高体质预防白发也有好处 。
黑豆粥的制作方法你学会了吧,方法很简单,而且营养物质也比较多,它的好处有很多,可以有补脑益智的作用,对于提高体质有好处,还可以有预防老年痴呆的效果呢,同时也可以提高体质哦,赶紧试试这样的养生食谱吧 。
【黑豆粥——健脑益智滋阴明目】
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