【东北小鸡炖蘑菇的蘑菇是什么蘑菇 东北小鸡炖蘑菇的蘑菇是哪种蘑菇】
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1、东北小鸡炖蘑菇的蘑菇是用小的香菇（黑色）做的，具体加工，把小香菇泡开，（买来的时候是干的 要水发） 然后把水挤出，然后 过油炸一下，把里面的水份去除，然后就可以把加工好的 小香菇 放进在烧的鸡肉中了，味道很好 。
2、小鸡炖蘑菇的蘑菇一般用的是榛蘑 。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实 。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高 。
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