文章插图
1、三文鱼头洗净 ， 剁成块儿 。沾干面粉备用 。
2、烧热油 ， 放大料瓣 ， 放大蒜 ， 放三文鱼头煎鱼 。
【三文鱼头怎么做】3、将三文鱼头煎到略微焦黄 ， 盛出备用 。
4、豆腐切块 ， 放油锅炸到金黄色 。捞出备用 。
5、烧热油 ， 放葱姜蒜爆香 ， 放料酒 ， 酱油 ， 醋 ， 盐 ， 白糖 ， 适量热水 。放入煎好的鱼头 ， 豆腐烧制 。
6、将鱼头烧制成熟入味 ， 收浓汤汁即可 。
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