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【如何用烤箱做烤鱼】烤箱烤鱼分为以下几个步骤：
1、在鱼身上划几刀；
2、塞上姜片，倒点料酒，撒点盐；
3、腌一个小时左右入味；
4、准备配菜，鱼腌好后撒上孜然粉和胡椒粉；
5、铺上锡箔，抹点油，放入烤箱烤十五分钟；
6、将配菜放入锅里炒一炒；
7、往锅里倒水，不用太多，撒点盐调味；
8、倒入鱼中即可食用 。
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