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包好的饺子底部垫上一层保鲜膜或者直接撒上干面粉 ， 并且保持饺子之间的放置距离 ， 然后放进冰箱冷冻两小时左右 ， 待饺子完全冷冻变硬后 ， 即可分装进保鲜袋中冷冻保存 ， 饺子不会再粘再一起 。饺子出现粘连的现象是因饺子包好后直接放进冰箱冷冻 ， 饺子皮的水分还在蒸发水蒸气 ， 当饺子放进零下十几度的冷冻室后 ， 水蒸气遇冷后变成冰把饺子粘连在一起 。
【包好的饺子怎么放冰箱不会粘】饺子：
饺子源于中国古代的角子 ， 原名娇耳 ， 汉族传统面食 ， 多用面皮包馅水煮而成 ， 距今已有一千八百多年的历史 。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明 ， 最初作为药用 。饺子又称水饺 ， 深受中国人民喜爱 ， 是中国北方民间的主食和地方小吃 ， 也是年节食品 。有一句民谚叫大寒小寒 ， 吃饺子过年 。
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