文章插图
1、主料：黄豆酱油200ml、大葱50g、黄瓜100g、面团300g 。辅料：油适量、花椒适量、八角2颗 。
2、准备好所用食材 。大葱切碎 。黄瓜切成丝 。锅中注入油 ， 下入花椒和八角 ， 爆出香味后捞出 。
3、倒入葱碎 ， 炸出葱香 ， 葱的四周微微发黄 。倒入酱油滚开 ， 倒入碗中成酱油氽 。
【酱油汆面的做法】4、锅中注入水 ， 烧开后下入面条煮熟 。捞入碗中 ， 浇上酱油氽 ， 撒上黄瓜丝配上大蒜即可 。
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