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一、主料：角瓜、肉、葱、姜 。
二、调料：植物油、花椒粉、盐、蚝油 。
三、做法：
1、角瓜切片，再把葱、姜、肉切成片；
2、锅中加入油，油烧热后放入葱、姜、花椒粉；
3、再把肉下入锅中炒至变色；
4、然后把角瓜片下锅用中火翻炒，炒至角瓜片变透明至熟即可；
【焦瓜草怎么做好吃】5、加入盐调味，加少许蚝油炒匀出锅即可 。
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