酱焖籽乌的做法


酱焖籽乌的做法

文章插图

一、主料:
籽乌350克 。
二、调料:
面酱25克、酱油25克、盐5克、花生仁50克 。
三、做法:
1、将籽乌去皮抽骨滑过水,汆透捞出控水;
2、另起锅加人油烧热,入小料爆锅 , 入面酱炒热加入酱油、盐等调味;
【酱焖籽乌的做法】3、倒入主料炒透入味勾芡,淋明油出锅,撒上去皮花生仁即可 。

    推荐阅读