文章插图
形状:株高1、6至2米 。根为须根,在分蘖节和匍匐茎的各节上环生,长20至70cm,粗2至3mm,主要分布在地下30cm土层中,根数多 。秆直立 , 粗壮,基部有不定根 。叶片扁平,长披针形 , 长30100厘米,宽约3厘米,先端芒状渐尖,基部微收或渐窄,一般上面和边缘粗糙,下面光滑,中脉在背面凸起 。叶鞘长而肥厚,互相抱合形成“假茎” 。花果期秋冬 , 圆锥花序大,长3060厘米,多分枝,上升或展开 。颖果圆柱形 。常作蔬菜栽培 。菰秆部未经真菌寄生的植株称野茭白,又称雄茭白、茭儿菜 。在上海地区有野生 。
【茭白长什么样】茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋 。是禾本科菰属多年生宿根草本植物 。分为双季茭白和单季茭白茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡 。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一 , 自古流传至今 。多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长 。
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