【自然卫生泡好茶】自然卫生泡好茶
普洱茶之美在于选用云南特有自然条件下生长的大叶种茶作原料,其叶芽肥厚,内含物质丰富 。经过岁月的磨砺,仍保留着那自然、质朴的陈韵之美 。
要充分表现普洱茶的美,须了解普洱茶的茶性、茶质及冲沱要领 。否则,再好的茶也达不到品茗追界 。
太多修饰,刻惫造形,让其失去自然之美,在泡茶过程中过份强调一招一式的举止.为泡茶而泡茶 。这是不可取的,普洱茶艺应与其普洱茶质朴的外形,大叶粗梗的原料,自然陈化的口感相稳合,不失自然之美 。
卫生是生命的保障 。操作者要养成卫生的习惯 。每次泡茶完毕,应及时清理茶台及茶具卫生,保持品茗环境的整洁、卫生 。
泡好茶是整个茶艺的中心目的 。泡茶者在全面了解所泡茶叶的茶质、茶性的前提下,应按一定的冲泡程序用心操作,方能泡出一壶好茶 。
冲泡普洱茶宜选用紫砂壶 。紫砂壶保温性好,其壶腹略大,壶盖适中 。闷泡普洱茶时茶叶有舒展空间,茶的浸出物更易表现 。水质的好坏对冲泡普洱茶有一定的影响 。最好是选择山泉水,但城市里要找山泉水不容易,用纯净水较方便 。纯净水的品牌较多,可选用几种水同三包一个茶进沂比较,容易表现茶质、茶味的水即可选用 。
普洱茶有散茶、紧压茶、熟茶、生茶、新茶、老茶之分,不同的茶有不同的冲泡方式,不可千篇一律 。
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