酱焖茄子土豆最正宗的做法

【酱焖茄子土豆最正宗的做法】

酱焖茄子土豆最正宗的做法

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酱焖茄子土豆的材料 。主料,茄子一个、土豆两个;辅料,葱,蒜 , 胡萝卜适量、八角一个、海天黄豆酱2勺 。
酱焖茄子土豆的正宗的做法,如下所示:
准备食材;准备调料;热油,放入葱蒜煸香;放五花肉块儿,煸出油脂;倒入少量的酱油,继续煸炒;放入土豆 , 茄子 , 炒至茄子变软;倒入适量水;放入豆酱;汤汁快收干时,关火,焖五分钟,出锅 。

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