卡路里是什么东西做的


卡路里是什么东西做的

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【卡路里是什么东西做的】卡路里(简称卡,缩写为cal)是物理学能量单位,被广泛使用在营养计量和健身手册上 。该词由英文calorie音译而来,其定义为将1克水在1大气压(101.325kPa)下提升1摄氏度所需要的热量 。
简单地说,1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度 。1卡路里约等于4.186焦耳(焦耳是物理学中常用的能量单位) 。
我们大多数人把卡路里与我们吃的或喝的东西联系在一起,就比如“这瓶汽水含有200卡路里” 。实际上,食品包装上列出的卡路里是大卡,也被记做大写字母C,相当于将1000克水在1大气压下由14.5摄氏度提升到15.5摄氏度所需的热量,约等于4186焦耳的内能 。(1000卡路里=1大卡) 。
所以,实际上这听汽水含有20万卡路里(但不要担心,这一点也适用于锻炼——当练习图上说你慢跑2公里燃烧100卡路里时,它的意思是10万卡路里) 。在英文中,“calorie”(首字母小写)表示卡路里,约等于4.186焦耳,“Calorie”(首字母大写)表示大卡,约等于4186焦耳 。

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