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1、摊煎饼：中国民间此日要吃春饼卷盒子菜(熟肉食品) ， 并在庭院摊煎饼，“熏天” 。
2、吃七宝羹：用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病 。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别 。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等 。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿 ， 客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意 。汕头市区的菜摊，在这一天将7件菜搭配好，论把算钱 ， 不计斤两，人们乐意接受 。农村哪一户欠一两件菜，在地里采他人一二株菜凑成七件，没人说他是贼 。
【大年初七的年俗 大年初七年俗我知道】3、戴人胜：人日节时 ， 中国女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状 ， 戴于头上 。也贴于屏风等处 。
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