文章插图
1、大蒜
属百合科植物 ， 性辛、温，味辣 。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用 。
2、空心菜
又名蕹菜，性甘、平 ， 含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用 。
【养肝要吃什么食物比较好 养肝要吃什么食物】3、荠菜
为十字花科植物，性平、味甘，含维生素b、维生素c、胡萝卜素、烟酸及无机盐 。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症 。
4、包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素c、维生素b1、维生素b2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效 。
5、海藻
性寒、味咸 ， 含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等 。具有化痰散结之功效 。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡 。
6、百合
性平、味甘 ， 含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱 。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神 。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化 。
7、蘑菇
种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类 。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等 。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之 。
8、木耳
有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖 。可益胃养血 ， 具有滋养作用 。
9、胡萝卜
性微温 ， 味甘、辛，富含维生素a原（胡萝卜素），亦含挥发油 。本品富有营养 ， 健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素a水平，间接预防癌变的发生具有较好作用 。
推荐阅读
- 社保断了该如何补交
- 摄像头一般多久覆盖 摄像头一般多久覆盖起来
- 红米k20pro手机重量 红米k20手机重量
- 口罩原材料是什么
- 小米扫地机离线怎么重置密码 小米扫地机离线怎么重置
- 摄像头4mm6mm8mm哪个更清楚 8mm监控合适多少米
- 网上说的大秀是什么意思
- 华为智慧屏75寸什么时候上市 华为智慧屏65寸什么时候上市
- 华为智慧屏55寸什么时候上市生产 华为智慧屏55寸什么时候上市