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鸡嘴荔枝和桂味哪个好( 三 )

生活百科


品种来源：从增城区仙村镇基岗村实生荔枝单株中选出
特征特性
树形半圆头型，较开张，树势中等 。迟熟，果实在7月上中旬成熟，比糯米糍迟熟7～10天 。果实扁心形和心形，果肩耸起，果皮颜色鲜红，皮厚而韧，裂果少；果较大，平均单果重25克；果肉厚，蜡黄色，有蜜香味，味清甜 。可溶性固形物19.1%，总糖含量16.2%，可滴定酸含量0.11%，维生素C含量30毫克/100克果肉，可食率达79%，焦核率达85% 。
产量表现
3年、4年、5年生嫁接树平均株产分别为4～5公斤、10～15公斤和15～25公斤，折合亩产分别为120～150公斤、300～450公斤和450～750公斤 。
栽培技术要点
⑴选择亲和性较好的怀枝或糯米糍做嫁接贴木，也可选择怀枝、糯米糍、妃子笑等成年树进行高接换种，嫁接时间最好在9月份或选择在雨水比较少季节进行；⑵幼年树主干高40～50厘米选留3～4健壮主枝，其它枝条一律剪除，培养丰产型树冠；⑶促控冬梢 。10月份前抽出的秋梢是下年的结果母枝，注意培养和保护 。11月份抽出嫩梢则采用人工抹梢或化学药剂杀除；⑷加强对荔枝蒂蛀虫的综合防治 。
省品审会审定意见
仙进奉荔枝为迟熟荔枝品种，果实在7月上中旬成熟，比糯米糍迟熟7～10天 。丰产性能好 。果较大，果肉厚，有蜜香味，味清甜，裂果少、品质优 。适宜我省中部荔枝产区种植 。符合广东省农作物品种审定标准，审定通过 。

最近有不少朋友问我，“哪一个品种的荔枝最好吃？关于这个问题，一时半会我也说不上来，为什么呢？因为谁都没有权利替别人决定哪一个品种的荔枝最好吃，只能是给出一个相对的数据参考 。
每年的6月份正是晚熟荔枝集中上市的阶段，而最好吃的荔枝无一例外都是晚熟荔枝品种 。所以今天借此机会，接下来我们会详细介绍目前5种名贵的晚熟荔枝品种，让消费者心里有个底，尤其是让种植户都可以了解哪一种荔枝更值得种植 。
需要注意的是，以下的5种荔枝开花结果的时间基本上都是一致的，在广东广西的开花时间都是3月份中旬到4月份上旬，广西比广东早7天左右 。
1.桂味
桂味荔枝是目前种植量最大的优质荔枝品种，主要产地集中在广东，广西次之，是目前种植量最大的优质荔枝品种 。
外观上，桂味荔枝的果皮疙瘩比较尖，因此还被称为簕荔 。单果重可达26克以上，由于桂味以小果为主，因此平均单果重量仅约18克，完全成熟以后果皮是鲜红色 。叶子较小，有明显的扭曲，可以说是缩小版的妃子笑叶子 。
桂味
优点：果实比较小，可以整个放口中品尝不至于被噎着，个人觉得小孩子更适合食用桂味；再者就是桂味肉占比高，细核率高，可食率在80%~85%之间；关键是甜度也比较高，根据几次检测对比，糖度最高达到21.1%，当然，可能还有稍微高一点的；至于肉质嘛，透明度一般，吃起来感觉还是比较脆的 。
缺点：桂味除了优点多以外，缺点也不少 。首先就是吃起来有时候你会感觉有点微微的渣，说白了就是脆中带着一种柴柴的感觉，或者说肉质不够嫩吧；其次是一些桂味里面的汁水感觉跟肉质的味道差别比较大，有微微的酸，而果蒂部分肉质有时候还能感觉到微微的涩味，一般人不慢慢品尝很难感觉出来；其三是桂味肉质不够紧实，所以在采摘下来以后放一段时间，用手捏它就会发现软软的没有什么弹性，从这里就可以说明桂味的肉质不够脆 。还有就是成熟以后的果皮颜色变化太过明显，成熟以后留树上时间越长，果皮颜色就会由鲜红色逐渐变成暗红色，这对于种植户来说，如果一时半会采摘不及时，或者想多留一阵子再采摘，卖相就会大打折扣 。

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