文章插图
列举两种做法 。
做法一：
主料：罗非鱼1条 。
辅料：油适量、盐适量、姜丝适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量 。
步骤：
1、准备材料 。
2、锅里热油，放入罗非鱼 。
3、两面煎到金黄 。
4、加入姜丝、生抽、砂糖 。
5、再加入料酒 。
6、加入葱白部分 。
7、加入适量的水焖煮片刻 ， 再加入葱段 。
8、勾芡 ， 生粉、蚝油、水 。
9、搅拌均匀 ， 把芡汁倒入锅里煮至汤汁浓稠即可 。
做法二：
主料：罗非鱼750克 。
辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量 。
步骤：
1、罗非鱼杀好，洗净待用 。
2、锅烧开 ， 加入适量的油继续烧开 。
3、将鱼放进去煎下 。
4、金黄的时候反过来煎另外一面 。
5、一边金黄的时候反过来再煎 ， 加入姜片，适量的调味料，记得要加料酒 ， 去腥味 。盖上锅焖几分钟 。
【姜葱焖罗非鱼的做法有哪些】6、适量生粉兑点水勾芡，加入葱花，放进锅里翻几下即可 。
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