桑科（Moraceae）约53属，1400种 。多产热带 ， 亚热带 。我国约产12属153种和亚种，并有变种及变型59个 。
【桑科】多为乔木、灌木，有时藤本，稀为草本 ， 有刺或无刺，有或无乳状液 。单叶互生或对生，全缘或具锯齿或分裂；托叶早落 。花小，单性，异株或同株，雌雄花常密集为头状花序、聚伞花序、葇荑花序 。花序托开张或封闭，有或无花被 ， 无花萼和花瓣之分；雄蕊与花被片同数且与彼等对生 ， 通常4，稀1～8 。花丝在花蕾时内折或直立，有或无退化雌蕊，子房上位至下位，或陷入花序轴内，花柱2或为1，柱头2裂或不裂，子房1～2室 ， 每室有胚珠1颗 ， 倒生或弯生 ， 柱头1～2 。果为核果或瘦果，分离或与花序轴合生 ， 形成聚合果，种子有或无胚乳 ， 子叶褶叠、对称或不对称 ， 胚根长或短，弯曲或直立 。叶表皮下有或无钟乳体 。
常见桑科植物：柘树、面包树、无花果、构树、桑等 。
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