【江苏泰兴黄桥的四个特产是什么】
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1、黄桥烧饼:黄桥烧饼制作是以面粉等为主要原料的饼状面点的传统手工技艺,主要用料面粉为黄桥地区特产的小麦精粉 。其制作技艺以师徒间口口相传为主 , 具有明显的地方特色 。黄桥烧饼之所以出名 , 与著名的黄桥战役是紧密相连的 。
2、泰兴白果:白果树是一种果材两用树种 。种仁富含淀粉、脂肪、蛋白质和维生素,可供食用,也可入药,有敛肺定喘之功效,主治痰哮喘咳、小便频数等症 。泰兴白果为地理标志保护产品 。
3、泰兴花生:泰兴花生,种植历史悠久 , 品质上乘,为传统闻名的“猪、油、酒”三大特色之一 。具有保持原有品质、大幅度提高产量、趋于优质专用的特性 。
4、泰兴江鱼:泰兴地处长江之畔,长江三鲜,鲥鱼、刀鱼、鮰鱼 , 桥丁鱼,草鞋底,红眼鱼,河豚鱼 , 江鲢等肉质细嫩,营养丰富,是餐桌上一道亮丽的风景线 。
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