紫苏是可以生吃的，只需要在吃之前将它清洗干净就可以了 ， 适合凉拌食用 。除了生吃之外 ， 紫苏还可以煮汤、炸、涮等 ， 可以用紫苏沾满面粉糊放到油锅中炸，外焦里嫩，极为可口，也可以在吃火锅时加入进去，等稍微热起来就可以了吃了 。
紫苏能不能生吃
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紫苏也就是人们经常说的紫菜，是可以生吃的 ， 只要在吃之前将它清洗干净就可以了，非常适合凉拌食用，将它清洗干净，然后再倒入调料汁就可以直接食用 ， 味道清爽可口，十分鲜嫩 。
紫苏有哪些吃法
【紫苏可以生吃吗 紫苏能不能吃生的】在生活中，紫苏的吃法还是表较多的，比方说煮汤、炸、涮等都是可以的，炸的时候用蛋清加少量面粉、盐、味精、调成糊状，然后将紫苏叶正面朝下，背面朝下粘面粉糊，再放到温油中煎至两面金黄即可蘸着椒盐食用了 。
紫苏叶可以涮火锅
在吃火锅的时候，涮紫苏叶使用也是非常不错的吃法，还海鲜、肉类食物一起放到火锅里面 ， 等紫苏叶稍微热起来就可以了食用了 。要注意涮的时间不能太长，否则会导致口感降低 。
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