[用法]将青橄榄表皮轻轻剖解后，放入大号玻璃杯中，再放入茶叶和莲心，用沸水泡饮 。
方8
[组方]茶叶3克，奶油300克，果酱150克，果汁少许，白砂糖45克，清水450毫升 。
[功效]消暑止渴，增加营养 。
[用法]先取茶杯1个，放入茶叶，冲入沸水，盖浸5分钟，过滤取茶汁450毫升，备用 。将茶汁放入钢锅中，加入白糖煮沸，待冷却后，加入果酱、果汁，搅拌均匀，抽打奶油，使之起泡膨胀;然后把上述茶汁混合物加入奶油中，边加边抽打，待抽打到一定程度后，将其注入模具，置冰箱中冻结即成 。
[按语]本品为一款果茶雪糕，清凉止渴，营养丰富，美味可口，是夏季消暑保健佳品 。
方9
[组方]绿茶10克，生姜3克，食盐4.5克 。
[功效]清热生津解暑 。
[用法]共煎汤500毫升，服饮之 。
[按语]本品适用于夏季大汗之后烦热、口渴、腹泻者 。
方10
[组方]茶叶4克，青皮、陈皮各10克，白萝卜3片 。
[功效]行气健胃，祛痰止呕 。适用于咳嗽、嗳气呕吐、胸闷腹胀等症 。
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