禁忌：凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及孕妇、妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食 。
普通人也不宜一次大量食用 。烹饪时可放姜葱蒜等辛辣佐料抵消其腥味和寒性 。此外，煮粥时要用大火煮熟、煮透，防止病菌和寄生虫感染 。（【大便燥结 不妨试试芋头田螺粥】
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