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1、炒菜类 。
像辣子鸡、香辣虾之类的菜品加上火锅底料之后，简单的就可以使之味道鲜美，麻辣爽口 。
【火锅底料可以做什么菜 菌汤火锅底料可以做什么菜】2、烧菜类 。
烧牛肉、烧排骨、芋儿鸡之类的菜品，配上火锅底料，不仅可以去除肉上的异味，而且还能提升口感 。
3、干锅类 。
干锅兔、干锅鸡、干锅排骨等菜品，先把原材料进行焯水 ， 油炸之后加入火锅底料进行翻炒，即上色又入味 。
4、面条类 。
用火锅底料来做面比较少，但制作出来的味道可以让平平无奇的面条增加新的特色 。
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