文章插图
1、羊肉炖萝卜——益气补虚
（1）原料： 白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量 。
（2）做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟 ， 将白萝卜入锅至熟 。
2、牛膝蹄筋——补肝肾，强筋骨
（1）原料：牛膝10g，猪蹄筋10%，鸡肉50%，火腿50g ， 蘑菇25g，胡椒5g ， 味精5g，绍酒30g ， 生姜10g，葱10g，食盐5g，清汤适量 。
（2）做法：牛膝洗净浸润后，切成斜片;蹄筋放在蒸盆中加水蒸约4小时 ， 蹄筋酥软时取出，用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜 ， 洗净;火腿、蘑菇成丝;;生姜、葱洗净后，切成姜片、葱段;将发胀后的蹄筋切成节 ， 鸡肉剁成2cm的方块 。将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内 ， 把牛膝片摆在鸡肉的面上，火腿丝和蘑菇丝调合匀后 ， 撒在周围;姜片、葱段放人蒸碗中 ， 再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤，调好汤味，灌人蒸碗中，上笼蒸约3小时 ， 待蹄筋熟烂后 ， 立即出笼，拣去姜片、葱节，调味后即成 。
【冬季男性滋补五食谱 男人冬季滋补汤的做法大全】3、牛肉红枣汤——补中益气
（1）原料：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量 。
（2）做法：牛肉洗净切小块;红枣洗净 。将牛肉块，红枣同人砂锅 ， 加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可 。
4、银耳罗汉果煲鸡汤——延年益寿
（1）原料：银耳40g，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200g，姜2片 ， 盐适量 。
（2）做法：将银耳洗净，用清水浸透;鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮，切厚块 。加适量清水人汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后，改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用 。
5、玉米须炖蚌肉——降压固精
（1）原料：玉米须50g ， 蚌肉200g，料酒、精盐、葱、姜、花椒各适量 。
（2）做法：将玉米须洗净，葱、姜拍破，蚌肉去杂洗净 。将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐同放入锅内，大火烧开后改用小火炖至蚌肉熟烂，拣去玉采须、葱、姜，调好味即成 。
推荐阅读
- 穿了安心裤要穿内裤吗
- 钵钵鸡有哪些菜品的种类 钵钵鸡有哪些菜品
- 怎样泡菜最好吃 怎样泡菜最好吃,又脆又好吃
- 高筋面粉的做法大全不用烤箱 高筋面粉的做法大全
- 桌面应用图标不见了怎么恢复
- 芝士香肠怎么做才好吃 芝士香肠的做法
- 花生烧五花肉怎么做好吃 红烧五花肉煮花生怎么做
- 寿司米怎么煮 寿司米怎么煮才软糯
- 工作年限是从毕业后开始算吗 工作年限怎么算