冬季男性滋补五食谱 男人冬季滋补汤的做法大全


冬季男性滋补五食谱 男人冬季滋补汤的做法大全

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1、羊肉炖萝卜——益气补虚
(1)原料: 白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量 。
(2)做法:白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后5、6分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟 , 将白萝卜入锅至熟 。
2、牛膝蹄筋——补肝肾,强筋骨
(1)原料:牛膝10g,猪蹄筋10%,鸡肉50%,火腿50g , 蘑菇25g,胡椒5g , 味精5g,绍酒30g , 生姜10g,葱10g,食盐5g,清汤适量 。
(2)做法:牛膝洗净浸润后,切成斜片;蹄筋放在蒸盆中加水蒸约4小时 , 蹄筋酥软时取出,用冷水浸漂2小时,剥去外层筋膜 , 洗净;火腿、蘑菇成丝;;生姜、葱洗净后,切成姜片、葱段;将发胀后的蹄筋切成节 , 鸡肉剁成2cm的方块 。将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内 , 把牛膝片摆在鸡肉的面上,火腿丝和蘑菇丝调合匀后 , 撒在周围;姜片、葱段放人蒸碗中 , 再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤,调好汤味,灌人蒸碗中,上笼蒸约3小时 , 待蹄筋熟烂后 , 立即出笼,拣去姜片、葱节,调味后即成 。
【冬季男性滋补五食谱 男人冬季滋补汤的做法大全】3、牛肉红枣汤——补中益气
(1)原料:牛肉250g,红枣20g,精盐、料酒、姜片、味精各适量 。
(2)做法:牛肉洗净切小块;红枣洗净 。将牛肉块,红枣同人砂锅 , 加清水适量,放人料酒、姜片,炖至牛肉熟烂,加入精盐和味精调味即可 。
4、银耳罗汉果煲鸡汤——延年益寿
(1)原料:银耳40g,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,红萝卜200g,姜2片 , 盐适量 。
(2)做法:将银耳洗净,用清水浸透;鸡剥好,去内脏,焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮,切厚块 。加适量清水人汤煲煲开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,煲开后,改用慢火继续煲约3小时左右,加入调味料调味即可饮用 。
5、玉米须炖蚌肉——降压固精
(1)原料:玉米须50g , 蚌肉200g,料酒、精盐、葱、姜、花椒各适量 。
(2)做法:将玉米须洗净,葱、姜拍破,蚌肉去杂洗净 。将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐同放入锅内,大火烧开后改用小火炖至蚌肉熟烂,拣去玉采须、葱、姜,调好味即成 。

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